Auxiliar Operativo

Descripción del puesto

El puesto tiene como objetivo apoyar en el control y verificación de las operaciones del restaurante mediante registros. Entre sus tareas específicas se encuentran: verificar diariamente los niveles de inventario de insumos y productos; registrar entradas y salidas de insumos en los controles establecidos; comparar inventario físico contra registros de insumos y pedidos; elaborar y dar seguimiento a pedidos de insumos y productos; recibir, revisar y validar la mercadería entregada por proveedores; reportar productos dañados, incompletos o en mal estado; llevar control y archivo de facturas, pedidos y reportes; y mantener orden y limpieza en el área de trabajo. Entre sus atribuciones están el control de inventarios, la gestión de pedidos, y el control de ventas, registro y control de información. El puesto tiene personal a cargo de forma indirecta en las áreas de Cocina y Meseros.

Requisitos

Experiencia de 1 a 2 años en puestos similares. Nivel educativo diversificado o universitario. Conocimientos en control de inventarios, métodos de control, identificación de mermas, faltantes y sobrantes. Manejo de sistemas contables como Pixel y Odoo. Manejo de Microsoft Word y Excel. Idioma español. Cualidades requeridas: organizado, responsable, honesto y disciplinado. Rango de edad entre 25 y 35 años, sexo masculino, presentación personal formal, estado civil indiferente.